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HOSTARIA MUSEUM |
Un locale ricco di fascino, una cantina medievale con mattoni rossi, reperti romani, ampie volte e travi in legno a far da soffitto.
Un arredo moderno ed es ... |
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Le Langhe, il Roero, le dolci colline che risplendono tra Alba e Bra: luoghi che richiamano la tradizione gastronomica piemontese; luoghi che sono divenuti in tutto il mondo simbolo dell'eccellenza del gusto italiano.
Tra i filari delle uve più pregiate, tra i campi coltivati a mais, tra le nocciole dal sapore di una volta, in mezzo alle terre dei 'trifolao', qui nasce La Castellana. Tante storie si sono susseguite dal 1996 quando La Castellana confezionava artigianalmente pacchi di pasta e biscotti alla nocciole per lasciare ai palati un ricordo gustoso di queste terre.
Oggi, su una superficie di 1500 mq, l'azienda guarda al futuro conservando la qualità e la tradizione del passato. Più di cento prodotti emblema degli antichi sapori del territorio: i funghi, la pasta, il miele, i sughi, i dolci della Langa, il cioccolato, le creme di marroni, per finire con una selezione di vini bianchi e rossi. Ricette esclusive, realizzate da artigiani specializzati che da anni lavorano per La Castellana con passione e nel rispetto delle materie prime.
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Entusiasmo, energia, passione: sono questi i fattori trainanti che, ogni giorno, emozionano le persone che lavorano con La Castellana. Una continua ricerca per ottenere il massimo risultato, un costante equilibrio tra tipicità e novità. Da qui nasce una gamma di prodotti selezionati, ma anche tante confezioni regalo per incantare con l'eccellenza della tradizione piemontese. E non solo: La Castellana ha scelto di unire la migliore produzione enogastronomica italiana alla 'Linea della Tradizione', in tante combinazioni golose ed eleganti.
Come il cesto 'I grandi sapori d'Italia', che racchiude le specialità di diverse regioni italiane, oppure 'I sapori di Sicilia', per sognare i profumi del Mediterraneo.
I gusti della Langa e la tradizione del Bel Paese, dunque, sulla nostra tavola direttamente dalla terra d'origine.
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